In 2024 maakte de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) 105 maal melding van een terugroepactie of een waarschuwingen voor een specifiek voedingsmiddelen. Daarbij ging het 54 keer om ...

Mosa Meat, het Limburgs bedrijf dat pioniert met de productie van vlees via celkweek, heeft zijn eerste aanvraag ingediend voor marktgoedkeuring onder de Novel Foods-regelgeving van de Europese Unie.

Een horecaondernemer kan op diverse manieren pogen de rentabiliteit te verhogen, meent Michiel van Noort van horeca-adviesbureau Firstmate. Bij de inkoop van voedingsmiddelen, maar ook verzekeringen ...

In een breed opgezet onderzoek heeft het Belgische instituut voor gezondheid Sciensano de inspanningen voor gezonde en duurzaam geproduceerde voeding van verschillende voedingsbedrijven in België best ...

De supermarktorganisaties Albert Heijn, Jumbo en Plus doneren gezamenlijk 1,8 miljoen euro aan goede doelen als symbolisch bedrag voor in het verleden gemaakte kassabonfouten. Dat is het resultaat van ...

Het bedrijf Horecabier uit het Noord-Hollandse Zwaag levert al 20 jaar bier zonder merk aan horecaondernemingen. In 2024 groeide de afzet met met 20%, meldt oprichter Ronald Bolhuis. Hij verwacht dit ...

De Nederlandse export van vis en zeevruchten kende in 2024 een groei van 5,4% ten opzichte van 2023 en had een waarde van 4,4 miljard euro. Daarbij was 52% van Nederlandse makelij. De totale ...