Củ năng vốn dĩ quen thuộc với đời sống hằng ngày của người Việt. Củ năng có thể được nấu chè, chế biến trong bữa ăn, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.
Nấm Matsutake, "vua của các loại nấm", nổi tiếng là một trong những loại nấm đắt đỏ nhất thế giới, có giá lên đến 2.000 USD/kg (khoảng 43 triệu đồng).