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Las 3 piezas de carne poco conocidas que el carnicero sabe que son mejores que el solomillo
Cuando pensamos en carne de calidad, el solomillo suele ser el primer corte que viene a la mente. Su fama lo posiciona como ...
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Soy carnicero y esta carne es tan buena como la presa ibérica pero dos veces más barata
Este exquisito corte de carne ... a la presa ibérica en la cocina. Algunas ideas para disfrutar de platos sabrosos sin que tu cartera lo sufra son: La pluma, aunque tradicionalmente asociada ...
La Razón Digital16d
Soy carnicero y esta carne es tan buena como la presa ibérica pero dos veces más barata
La pluma, aunque tradicionalmente asociada al cerdo ibérico, también puede encontrarse en versiones de cerdo blanco a un precio considerablemente menor. Este corte ... en la cocina es clave ...