L’Italia è la patria della pasta fresca, un simbolo gastronomico che racchiude tradizioni, sapori e storie locali. Ogni ...

This baked ziti recipe features spicy Italian sausage, a quick vodka sauce, and lots of cheese in this weeknight-friendly ...

Ecco a voi un primo piatto inebriante, fresco, intenso e profumato, che si prepara in pochissimo tempo, giusto il tempo della ...

La Carbonara è uno dei piatti più amati della cucina romana e italiana. Ma quale tipo di pasta è più adatto per la Carbonara?

Vuoi assaporare l'autentica Sicilia? Scopri i piatti tipici dell'isola: dai primi piatti ai dolci, passando per lo street ...

La tradizione della pecorara richiama un formato di pasta unico nel suo genere, gli “anellini”; solitamente si preparano freschi, all’uovo, ma in Abruzzo si trovano anche in commercio nei formati ...

Profumatissima e saporita, la pietanza è l'unione di due ricette tipiche della tradizione: vi sveliamo il procedimento del ...

L’arte lenta della pasta fresca all’uovo incontra un ripieno profumato e primaverile. Nascono cosi i tortelli di ricotta, limone e zafferano proposti da Giovanni Andreoli, giovane artigiano ...

Tritate il cioccolato, scolate e setacciare la ricotta e lavorare bene il tutto. Aggiungete a poco a poco la cannella in polvere e poi il cioccolato tritato. Lasciate riposare in frigo. Stendete la ...

Nella versione di Scicchitano, alla base troviamo un pane al cacao con le mandorle classiche della Caprese, poi una mousse di ricotta aromatizzata allo zenzero e, sopra, uno scampo crudo ...

or on the couch with bowls of pasta in our laps as we watch our favorite show. The food itself is integral in providing comfort, of course, but the setting and circumstances matter, too.