Plat: Rien de tel qu'une poêlée de haricots verts pour accompagner vos plats du dimanche ! Les haricots verts se marient à ...

Lire la suite Les vins rouges bordelais, en particulier ceux issus des appellations Médoc et Pomerol, sont également d’excellents compagnons pour le magret de canard. Ils présentent ...

Arrosez de miel et effeuillez le thym par-dessus. Salez, poivrez et enfournez 20 min en retournant le magret à mi-cuisson. Servez à l’assiette les tranches de rôti accompagnées de potimarron.

à thé de sauge séchée. SI vous n’avez plus de jus de cuisson de la dinde, une sauce du commerce est aussi une option. Pour la ciboulette, l’herbe fraîche (ou séchée, mais seulement 2 c.

le chapon demande de suivre à la lettre une technique bien précise de cuisson. Plat emblématique des fêtes de fin d'année, le chapon va régner au cœur de la table du réveillon de Noël.

On peut beurrer la peau de la dinde pour la rendre croustillante à la cuisson et la nourrir, ou y ajouter un mélange d’épices — comme les épices à pain d’épices — pour apporter un ...

Savourez le canard rôti aux oranges et prunes ... Ajoutez-les dans la cocotte 5 min avant la fin de la cuisson.

Nombreux sont les amateurs de coquilles Saint-Jacques, mais rares sont ceux qui maîtrisent sa cuisson. Produit incontournable de la saison festive, la sienne étant réglementée entre le 1 er ...

Plat : Rôti de magret de canard aux légumes d'hiver Rôti de magret de canard aux légumes d'hiver Poursuivons avec un plat réconfortant : le rôti de magret de canard aux légumes d'hiver.

Une nouvelle étude menée aux États-Unis met en garde contre un produit répandu dans notre consommation: les huiles de cuisson. Publiée dans la revue scientifique Gut, la recherche établit un ...

Savourez le magret de canard au foie gras en croûte de sésame ... Déroulez la pâte feuilletée avec son papier cuisson sur le plan de travail, coupez-la en deux pour obtenir 2 carrés de ...