Quand le cidre a bien réduit, env. 6 cl, ajoutez la sauce soja et poursuivez la cuisson pendant 30 secondes. Retirez du feu. Coupez les rôtis de magret en tranches. Retirez la ficelle et ...

Vérifiez la cuisson en incisant un des magrets et prolongez si nécessaire. Servez avec des pommes de terre sautées et une salade verte. Et oui car le magret de canard se décline dans de ...

Enlevez l'excédent de gras et les quadriller avec la pointe d'un couteau bien aiguisé. 9. Coupez la chair du magret en deux pour ... 10 minutes pour finir la cuisson à cœur à 180°C.

Enfournez pour 1 h30. Au bout de 45 min de cuisson, ajoutez la courge butternut, le céleri et les châtaignes. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson 45 min supplémentaires.

"Pour les fêtes par exemple, on est parties sur une truite saumonée, du magret fumé avec de la confiture, des pâtés… Aux marchés de Noël, on avait fait une gaufre "raclette". On essaie ...

Il est le 1er à avoir eu l'idée de cuisiner le magret de canard en filet alors qu'il était consommé jusque là en confit.

Après quelques heures de cuisson à la mijoteuse, vous obtiendrez une viande tendre et juteuse. Envie d’impressionner vos convives lors d’un repas spécial? Ricardo vous suggère ce gigot d ...

Un grand classique qui fait fondre de plaisir ! Le camembert rôti au vin blanc est une recette simple, gourmande et conviviale, parfaite pour une soirée cocooning ou à l'heure de l'apéritif.

Le parmentier de canard est une amélioration du hachis parmentier qui fut originalement créé en France et fait avec du bœuf haché et qui permettait de faire un bon repas convivial avec des ...