Verlagsleiter Christoph Winck gratulierte Ludwig Borger zur Auszeichnung „Unternehmer des Jahres“. Er nannte ihn einen „Hans ...

Zum Schluss die Salzbrezeln mit der Hand zerbröseln, unterheben und die Masse in die Springform füllen. Etwa 20 Minuten backen, der Kuchen darf in der Mitte gerne noch etwas feucht sein.

Die Zutaten hat man in der Regel sowieso im Haus, man kann es sich dann mit der frisch gebackenen Brezel einfach wieder im Bett gemütlich machen. Wenn Sie mich fragen: ein ziemlich guter Vorsatz!

Das nächste Frühstück kann kommen! Und damit wir einen kleinen Vorrat haben, backen wir direkt noch ein Blech. Hilfst du uns dabei? Mit unserem Brezel-Granola steht einem gesunden Start in den ...

Brennnesselblätter von den Stielen zupfen und gründlich waschen. In kochendes Wasser geben und etwa 2 Minuten blanchieren. Danach in sehr kaltes Wasser (möglichst mit Eiswürfeln) geben und abs ...

Die Brezel nochmals ca. 20 bis 30 Minuten gehen lassen. Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten bei 220 Grad backen." Der schwäbische Spruch des Tages kommt von Leserin Else ...