In 2024 maakte de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) 105 maal melding van een terugroepactie of een waarschuwingen voor een specifiek voedingsmiddelen. Daarbij ging het 54 keer om ...

In een breed opgezet onderzoek heeft het Belgische instituut voor gezondheid Sciensano de inspanningen voor gezonde en duurzaam geproduceerde voeding van verschillende voedingsbedrijven in België best ...

De supermarktorganisaties Albert Heijn, Jumbo en Plus doneren gezamenlijk 1,8 miljoen euro aan goede doelen als symbolisch bedrag voor in het verleden gemaakte kassabonfouten. Dat is het resultaat van ...

Een horecaondernemer kan op diverse manieren pogen de rentabiliteit te verhogen, meent Michiel van Noort van horeca-adviesbureau Firstmate. Bij de inkoop van voedingsmiddelen, maar ook verzekeringen ...

Het bedrijf Horecabier uit het Noord-Hollandse Zwaag levert al 20 jaar bier zonder merk aan horecaondernemingen. In 2024 groeide de afzet met met 20%, meldt oprichter Ronald Bolhuis. Hij verwacht dit ...

Mosa Meat, het Limburgs bedrijf dat pioniert met de productie van vlees via celkweek, heeft zijn eerste aanvraag ingediend voor marktgoedkeuring onder de Novel Foods-regelgeving van de Europese Unie.

De Nederlandse export van vis en zeevruchten kende in 2024 een groei van 5,4% ten opzichte van 2023 en had een waarde van 4,4 miljard euro. Daarbij was 52% van Nederlandse makelij. De totale ...

Ondernemer Brad Vanstone, oprichter van de producent van plantaardige alternatieven voor kaas Willicroft heeft zijn bedrijf verkocht. Wie zijn bedrijf heeft overgenomen meldt hij niet, maar de product ...

Foliumzuur is belangrijk voor de ontwikkeling van het ongeboren kind. Het RIVM onderzocht in hoeverre vrouwen met een kinderwens en zwangeren het advies opvolgen om voor en tijdens de zwangerschap fol ...

Marktonderzoeksbureau NielsenIQ heeft vastgesteld dat het marktaandeel van Albert Heijn in Nederland in 2024 met 0,9 procentpunt toenam tot 37,7%. De toename hangt samen met de 44 filialen van de supe ...

De Franse foodtech-startup Clone is na een succesvolle lancering in Amsterdam, nu ook actief in Rotterdam, Utrecht, Den Haag, Eindhoven en Groningen. Het bedrijf biedt restaurateurs mogelijkheden om h ...

Er komen geen acties bij de industriële bakkerijen. Vakbonden en werkgevers zijn het op de valreep eens geworden over een nieuwe cao voor de circa 8.000 werknemers. In de 2-jarige cao die loopt van 1 ...