Loài bò tót (Bos gaurus) được biết đến là loài bò rừng lớn nhất thế giới, đang ngày càng hiếm hoi do nạn săn bắn và mất môi ...

Thớ thịt bò thật thường bé và dài, còn thịt lợn có thớ to và ngắn, nhìn không mịn, mỡ màu trắng đục. Thịt trâu giả thịt bò có màu đen sẫm ...