En hiver, les plats mijotés sont les préférés des Français. Mais quels sont les meilleurs morceaux de viande pour préparer un ...

TasteAtlas, site culinaire de renommée mondiale, vient de publier la liste des 100 meilleurs plats du monde pour l’année 2024 ...

Si vous optez pour le repas complet allant de 4 à 20 personnes incluant la soupe ... avec caramel d’hibiscus, saumon confit avec émulsion au gingembre ou vitello tonnato), du plat principal ...

Pour les fêtes de fin d’année, on est allé à la rencontre d’associations de jumelage du Cambrésis pour qu’elle nous parle des traditions des pays jumelés. L’association Cambrai ...

Entaillez légèrement le bord des tranches de jarret de veau pour qu'elles ne se ... Laissez-les revenir à feu doux pendant 3 ou 4 min en remuant avec une cuillère en bois.

Pour le sirop : dans une casserole, faites cuire le cassis avec le miel et 3 c. à soupe d’eau pendant 20 mn. Servez avec la joue de bœuf.

6 recettes pour utiliser les restes de pot-au-feu Pas question de gâcher ce pot-au-feu préparé avec soin et longuement mijoté ! Gratin, soupe ... farce à base de boeuf et de haricots rouge ...

Vous cherchez un cocktail festif qui fera l’unanimité ? Avec la recette du jour notée 4,8/5 par nos lecteurs, il semblerait que vous soyez sur la bonne piste… Alors que vous savez déjà qui ...

Certains aliments sont naturellement riches en collagène, une protéine vantée pour ses capacités à freiner le vieillissement, ...

Dans une grand faitout, à feu élevé, faire revenir le boeuf haché avec 1c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il ait perdu sa couleur rosée. Réserver dans l'assiette. Ajouter le reste de l ...

Bien qu'elle soit parfois négligée par les voyageurs qui l'utilisent comme point de départ pour les stations balnéaires de ...

Ces soupes de nouilles vietnamiennes ... ses racines au XIXe siècle, avec une influence probable du pot-au-feu français. Eh oui, qui l'aurait cru, cette fameuse soupe aurait des origines françaises ...