A Auch, Angré Daguin a désormais une rue à son nom. Le Chef gascon a inventé ce plat en 1959 depuis l'Hôtel de France. Il est ...

Dans une casserole, faire cuire dans de l’eau non salée durant 30 min les mogettes à feu doux avec le bouquet garni, les rondelles de carottes, les oignons et l’ail écrasé. Dans une poêle avec un ...

Cheminées, décorations florales pochées au charbon actif sur les côtés, croûte parfaitement dorée sur le dessus. À première ...

lard et les 50 g de foie gras de canard cru) en belles lanières, puis les mettre à mariner pendant 24 h avec les filets de canard entiers et les foies. Mettez à mariner la pièce de foie gras (seule) ...

La veille : couper le magret ainsi que le filet de porc et le filet de veau en gros cubes ... Sortir la marinade les morceaux de canard, de veau et de porc. Bien les égoutter et les mélanger avec ce ...

France has more than its fair share of flamboyant dishes – but the most elaborate of all is pressed duck, where a roast ...

Chaque samedi dans Deuzio, le supplément week-end des journaux L'Avenir, La Libre et La DH, Pascal Jassogne, notre journaliste expert, œnologiste et sommelier, sélectionne quatre vins pour tous les go ...

ainsi que 2 à 3 tranches de potimarron et quelques pousses d’épinards. Versez un filet de sauce et décorez avec des tranches d’agrumes confits. Dégustez avec du cidre. Pour plus de ...

Gérard Couronné, bourgmestre, estime que les arguments des opposants au projet de fast-food sont fondés. Lui non plus n’est ...