À la fois juteux et croustillant : le poulet parfaitement rôti
Le poulet mariné au lait battu (ou babeurre) est une technique culinaire ancienne, prisée pour attendrir la viande tout ...
La Revue du Vin de France on MSN15h
Quel vin boire avec un ris de veau
La délicatesse du ris de veau appelle des vins blancs, rouges, et rosés d'une grande finesse. Sommelier du Baudelaire à Paris ...