寒い日に食べたくなる熱々おでん。でも、具材がマンネリ化しがち。そんなつぶやきを紙面に載せたら、読者の皆さんから「これ試して」と数々のアイデアが届きました。自宅で作ってみると…。これはもう、わが家の新定番です。

ママたちから寄せられた衝撃の声。それは「今からじゃ今夜には間に合わないよ」といったものでした。その声は1つや2つではなく、かなりのママが同じように今すぐ作りはじめて明日の晩ごはんに食べることをススメていたのです。たしかに、味を染み込ませたければ時間を ...

寒い冬においしい「おでん」。今回は、そんな「おでん」をより楽しくいただくレシピをご紹介します。味付けや作り方をアレンジしてみたり、余ったおでんをリメイクしたりと、まねしてみたくなるアイデアが盛りだくさんですよ♪ ちょっと甘めがおいしい♪「関西風おでん ...

しかしおでん作りはなかなか大変です。 具材もいろいろありますし、下処理や下茹でなどの手間の多さや、おいしく食べるために味を染みこませ ...

「去年重宝した自作・冷凍鍋セット、今年もお世話になります！！！ 仕事から帰ってきて何もしたくないとき、鍋に突っ込んでお風呂から出たら夕飯できてるの本当に助かるのよ…」 ...

ところ変われば、家庭も変われば…続いて向かったのは、しまなみ海道の大島。高級食材を使った雑煮が島で伝統的に食べられていると聞いて訪れたのは、漁協が運営するレストラン「能島水軍」です。

串が刺さっていて箸は要らない パカッと開ければ、かつおだしのしみた具材をどこでも味わえる―。天狗缶詰（名古屋市）が豊川市内で生産する「こてんぐ ...

どうも、コバーニャです。 お正月が終わってしまいました…。ジ・エンド・オブ・正月。 今日から泣きながら仕事始めを迎える人も多いのではないでしょうか？ かくいう私もその一人で ...

夜用のおでんの具材を準備。 18:30晩ご飯(子)ご飯、チキンステーキ、おでん(大人)ご飯、おでん、焼き鳥、歯磨き、寝かし付け、(子)21:30就寝、(私)0:00就寝。 早めに準備したおかげでゆっくり ...

「OMO7高知」から歩いて5分、よさこい祭りの競演場としても知られる「菜園場商店街」は、最新のおしゃれスポットが点在し密かに盛り上がりを見せるエリアです。その商店街の先にあるのが、高知市洞ヶ島にある人気店の2号店として2024年にオープンしたコーヒー ...

ページ上に味や香りまで描き出すマンガの世界の料理。そのメニューを実際の食材で再現する面白さに取りつかれた人がいる。名付けて「マンガ飯」。2次元空間から呼び起こした品々で、新たなマンガの“味わい方”を提案する。