Dans cette recette de porchetta de Noël, la poitrine de porc est recouverte d'une farce aux herbes, à l'ail et au citron puis roulée sur elle-même avant de cuire au four comme un rôti.

Préchauffez le four à 350°F. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les côtes de porc et laissez dorer 2 minutes de chaque côté. Retirez et réservez au four sur une plaque ...

Simple et rapide à réaliser, cette recette de travers de porc marinés au miel et paprika vous séduira par sa texture caramélisée et sa saveur sucrée-salée ! Selon la saison, vous pouvez ...

Préchauffez le four à 350°F. Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre. Ajoutez les côtes de porc et faites dorer 2 minutes de chaque côté. Salez et poivrez. Retirez du feu.

Ces côtes levées de ... porc cuites au four sont nappées d'une savoureuse sauce à base de sirop d'érable et de gin québécois. Vous pouvez utiliser vos restes de côtes levées dans notre ...

Préchauffez le four ... au beurre et à l’huile à feu moyen. Dès coloration, ajoutez le bouquet garni, les oignons et les carottes. Mouillez avec du vin blanc et laissez réduire. Versez le ...

Marc Maulà vous propose sa recette ... de flanc : vous pouvez aussi utiliser 8 petites côtes levées de dos (baby back). Pour le thé infusé : si possible, choisissez un thé au goût ...

Porter à ébullition et assaisonner. Maintenir au chaud. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre restant, y cuire les côtes de porc 8 à 10 minutes (en fonction de l'épaisseur).

Versez la marinade sur la viande. Filmez et réservez au fais pendant 1 h. Chauffez une poêle, faites-y fondre du beurre. Faites cuire les côtes de porc sur chaque face pendant 5 à 6 min.

Quand on pense au repas du dimanche, on a souvent en tête un rôti accompagné de pommes de terre sautées et de haricots verts ;-) On vous propose donc notre recette de rôti de porc cuit au ...

Réserver les endives au chaud. Cuire les côtes de porc à feu modéré, 8 minutes de chaque côté, dans la poêle de cuisson des endives. En fin de cuisson, ajouter le reste de beurre pour ...