Científicos del INRAE han desarrollado una boca artificial para reproducir y comprender mejor la transformación de los alimentos blandos. El dispositivo se basa en datos anatómicos medidos en ...

Heineken lidera la innovación cervecera combinando lo tradicional con lo moderno, la IA y la sostenibilidad en su proceso de ...

Croquetas de cochayuyo, salame vegetariano y barritas de legumbres bañadas en chocolate, son algunos de los once productos innovadores que estudiantes del último año de Ingeniería en Alimentos ...

Por último, Direct Nutrition destaca en el mercado de suplementos naturales en España, manteniendo su apuesta por la calidad ...

Se está haciendo hueco entre los ingredientes cosméticos más demandados y promete convertirse en el aliado indiscutible dentro de tu rutina de cuidado de la piel.

Se entiende por fraude alimentario cualquier acción llevada a cabo con la intención de engañar a los consumidores acerca de la identidad, la calidad y la composición de los productos alimenticios a ...

Apte incluye en su selección a la firma de la Boa Vila, centrada en diseñar servicios financieros a partir del análisis de ...

Para esta edición, los consumidores han mostrado un especial interés en productos relacionados a la salud, el medioambiente, el hogar y servicios innovadores. Como en anteriores ocasiones, los ...