Nước kem dừa matcha, trà sữa hành lá, trà me muối ớt, bánh than tổ ong, nuốc Huế, lạp xưởng nướng đá... là các món ăn gây sốt ...

Năm 1911, ông cho ra đời một loại ‘sữa’ từ đậu nành gần Paris và từ đó, ông sản xuất ‘phô mai’ đậu ... có chuỗi cung ứng dài, chẳng hạn lương ...

Phần lớn quá trình làm phô mai bắt đầu từ việc đun nóng đến 70 độ C để thanh trùng sữa và tiêu diệt mầm bệnh. Sau đó, hai thành phần quan trọng đư ...