Ouvrez les pains pour panini en 2. Tartinez-les de pesto. Disposez une tranche de jambon de pays dans chaque painet garnissez-les ensuite de rondelles de courgettes et de tomates. Ajoutez du parmesan.

Coupes vos tranches de jambon de parme en deux et déposez-les au dessus des tranches de mozzarella. Assemblez les deux morceaux des paninis et mettez au four pendant 10 minutes.