La dinde aux marrons est l’un des symboles de Noël. Et si ce fruit de saison accompagne en effet très bien les volailles, il ...

(AFP) – Confiserie délicate et très chère, aux techniques de fabrication inchangées depuis le XIXe siècle, le marron glacé, ...

Envie d'une entrée chaude et raffinée pour vos repas d'hiver ? Le velouté de marrons au picodon allie gourmandise et ...

Rien que l’odeur des marrons chauds évoque les fêtes de fin d’année, les balades au marché de Noël ou les soirées cocooning ...

Mais une question se pose : parlons-nous vraiment de marrons ? Avec Roland Motte et Xavier Montpied, nous allons démêler ...

Cette délicieuse pâte à tartiner est la façon la plus répandue de consommer des châtaignes mais elle peut également ...

Mais sur les claies, pas de Bordeaux, ni de Bourgogne: enveloppés dans des papiers dorés ou argentés, "Piémont", "Ardèche", "Campanie" sont les grands crus de marrons glacés de la boutique ...

Ils répètent, dans un silence religieux, les mêmes gestes depuis 1882. Glaçage des marrons dans les ateliers de l'entreprise Clément Faugier à Privas, en Ardèche, le 18 décembre 2024 Le ...

Ils répètent, dans un silence religieux, les mêmes gestes depuis 1882. Le marron est pelé minutieusement à la main, pour rester entier. « C’est pour ça que c’est très cher », explique ...