le mafé et sa sauce aux arachides… Sans oublier les jus de fruits omniprésents comme le jus de gingembre, de bissap ou de tamarin. Bon voyage au Sénégal ...

Il s'agit de jus de bissap, une boisson à base de fleurs d'hibiscus très consommée en Afrique. Kadia Palleaux a décidé de faire découvrir cette recette aux Creusois pour les fêtes.

Réalisez vous-même des jus de fruits frais aux fruits de saison pour faire plaisir à toute la famille. Dans cette recette, vous n'aurez besoin que de cerises fraîches, d'un peu de sucre et d ...

Réhydratez le bissap en le plongeant pendant ... y ajoutant la chair d’huître et les œufs de truite. Arrosez avec l’huile d’olive, le jus de citron, et parsemez du zeste.