Ajoutez la coriandre ficelée 5 min avant la fin. Pendant la cuisson de la viande, versez la graine de couscous dans un grand saladier, couvrez d’eau froide, égouttez aussitôt. Étalez la grai ...

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Pendant ce temps, égouttez les pois chiches et faites-les chauffer 2 mn au micro-ondes. Portez une casserole d’eau salée à ébullition et plongez-y les sachets de couscous. Maintenez à feu ...

Nathalie Helal nous propose une recette végétarienne de couscous aux légumes jaunes dans son "Coup de fourchette". Les légumes de couleur jaune regorgent d’antioxydants, de vitamines ...

Pour le couscous Versez 1 sachet de couscous parfumé aux épices douces Tipiak (250g) dans un grand saladier. Ajoutez 300 ml d'eau bouillante non salée et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Le couscous, plat emblématique d’Afrique du Nord, s’est parfaitement adapté à l’ère moderne grâce au Cookeo.Cette recette traditionnelle, autrefois longue à préparer, trouve une ...

Pour les fruits séchés : canneberges, dattes, abricots ou raisins secs s'accordent parfaitement aux saveurs de ce couscous. Variez d’une fois à l’autre pour un résultat toujours différent.

Plongez les sachets de couscous. Eteignez le feu, déposez un couvercle sur la casserole et laissez gonfler 9 min. Disposez les merguez au milieu des légumes et cuisez 5 min à feu doux.

Pendant la cuisson, faites cuire à la vapeur la graine de couscous (voir étape 3 de la recette ci-contre). Remettez à chauffer au dernier moment en incorporant le beurre en noisettes.

Laissez cuire 10 mn, puis ajoutez les petits pois et laissez cuire encore 10 mn. Préparez le couscous : rincez-le, puis égouttezle. Faites fondre le sel dans 2 dl d’eau. Mettez le couscous sur ...

Si vous avez de la ciboulette fraîche au frigo, c'est une bonne occasion de l'utiliser. Hachez-la pour obtenir 60 ml (1/4 tasse) et ajoutez-la en même temps que les légumes. Pour l ...