Desde tiempos antiguos, la avena ha sido un alimento esencial en diversas culturas, gracias a su capacidad para adaptarse a diferentes climas y su facilidad de cultivo. Hoy, este cereal sigue ...

Sorprendido. Así se describe el doctor Mauricio Londoño al escuchar cómo colegas médicos y nutricionistas hablan “mal” de la avena. Asegura que él la compra y, por supuesto, la consume.